Nachhaltige Tagungshotels in Köln: Lindner Hotels setzen auf Kaffeekapseln aus Holz

Durch eine Kooperation mit dem Kaffee Start-Up Rezemo bieten Lindner Hotels zukünftig umweltfreundliche Kapseln aus klimaneutralen Holzspänen und komplett abbaubarem Bio-Plastik an. In Köln betreibt die Lindner Hotels AG z.B. das City Plaza.

Einsparung von 40.000 Alukapseln

Die Gäste der Lindner Hotels können ihren Kaffee daher nun mit doppelt gutem Gewissen genießen. „Wir sparen so jährlich rund 40.000 konventionelle Kapseln ein und gleichzeitig CO2 das sonst bei der Herstellung der klassischen Alukapseln entstehen würde“, freut sich Otto Lindner, Vorstand der Lindner Hotels AG. Dem Familienunternehmen ist nachhaltiges und faires Handeln sehr wichtig, deshalb entwickelt es sukzessive seine Nachhaltigkeitsmaßnahmen
innovativ weiter.

Energiewende in den Lindner Hotels

Die Zusammenarbeit mit Rezemo ist für die Lindner Hotels AG ein weiterer Schritt, nachhaltiges und ressourcenschonendes Wirtschaften zu forcieren. Denn bei der Hotelgruppe gibt es schon seit vielen Jahren eine Reihe von Maßnahmen zugunsten intelligenter Klimatechnik, Energieeinsparung sowie
des Umweltschutzes: von eigenen Blockheizkraftwerken und Photovoltaik-Anlagen, dem Einsatz von LEDs über E-Tankstellen und E-Bikes bis hin zu  Bienenstöcken und Insektenhotels. Die Zahlen belegen den Erfolg, so konnte der CO2-Verbrauch pro Zimmer seit 2006 um 73 Prozent reduziert
und bei Strom, Wärme und Wasser jeweils eine Einsparung von einem
Drittel erzielt werden.

Ökologisch und sozial nachhaltig, fair und regional

Seit Januar 2018 vertreibt das Start-Up Rezemo zwei Sorten Kaffee in
den weltweit ersten Kapseln, die aus Holzspänen und komplett abbaubarem Bioplastik aus nachwachsenden Rohstoffen hergestellt werden. Diese  Kapseln sind schon bei der Herstellung umweltfreundlich, da die Späne als Abfallprodukt von Sägewerken auf der Schwäbischen Alb anfallen. „Zudem ist Holz klimaneutral und nach der Kaffeezubereitung vollkommen biologisch abbaubar“, erklärt Stefan Zender. „In die Kapseln kommt natürlich auch nur nachhaltig hergestellter Kaffee“, ergänzt Julian Reitze. Dieser wird von einer Rösterei im Landkreis Ravensburg bezogen, in der vor allem Menschen mit Behinderung arbeiten.

Das Lindner Hotel City Plaza gehört zu den Partnern des CCB im Bereich Tagungshotels und feierte 2018 nach der Renovierung seine Neueröffnung mit sechs Themenetagen. Ende März finden dort die Women’s Health Days statt.

Während der kommenden "kurzen Wochen" gibt es übrigens eine Rabatt-Aktion für Zimmer und Tagungspauschalen in den Lindner Hotels: Kurze Wochen, kleine Preise!

Hier gibt es weitere Informationen zum Thema nachhaltig tagen in Köln.