Schritt 3: Die richtige Entscheidung

  • Passt alles? Der Check für die richtige Entscheidung. © KölnTourismus GmbH, Volker Voigt
    Passt alles? Der Check für die richtige Entscheidung. © KölnTourismus GmbH, Volker Voigt

Culinary Cologne: Das Salz in der Suppe - bekomme ich auch die richtigen Zutaten?

Das richtige Rezept ist ausgewählt und ich schreibe den Einkaufszettel. Aber wo kaufe ich die Zutaten ein? Ich finde die richtigen Spezialgeschäfte und Feinkostläden oder decke mich auf dem Markt mit regionalen und saisonalen Produkten ein. Ich prüfe, ob und wo die benötigten Zutaten erhältlich sind. Oder muss ich Kleinigkeiten umdisponieren, weil genau die eine Zutat um diese Jahreszeit nicht verfügbar ist oder der Metzger mir zu einer anderen Auswahl rät?

Veranstaltungsplanung: Passt alles? Der Check für die richtige Entscheidung

Das Konzept steht! Und das Budget passt auch. Ein großer Schritt nach vorne ist getan. Vertrauen ist gut, Kontrolle ist besser. Daher muss das gesamte Konzept nochmals auf Umsetzbarkeit geprüft werden. Schauen Sie vorher nochmals genau über Ihre Detailplanung, besprechen Sie das Konzept erneut gemeinsam im Team, mit Ihren kompetenten Partnern und / oder mit Ihren Kunden. Oft ist das ein oder andere noch nachzubessern. Vergewissern Sie sich, dass Sie eine reibungslose Ablaufplanung haben und erarbeiten Sie einen Plan B für etwaige Probleme. Besuchen Sie Ihre gebuchte Location und klären Sie offene Fragen.

Checkliste 3a. Die Entscheidung - Planung einer Tagung
Checkliste 3b. Die Entscheidung - Planung einer Abendveranstaltung